2月08日(土) | 本屋ルヌガンガ

【マルシェ】冬の朝市ミニマルシェ

商店街のアーケードを抜けてすぐ。下町感溢れる藤塚町でひっそり営んでる八百屋さん藤塚町マルシェが、この日は当店の軒先に出没。 農家さんから直接仕入れた果物や野菜をちょっぴりお持ちします! お気軽にお立ち寄りください。もちろん予約不要です。
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【マルシェ】冬の朝市ミニマルシェ

日時・場所

2020年2月08日 10:00 – 12:00
本屋ルヌガンガ, 日本、〒760-0050 香川県高松市亀井町11−13

イベントについて

「藤塚町マルシェ」店主中木大輔

築60年の家具屋さんをリノベーションして約四年前にオープン。

昔ながらの引き戸と、元の家具屋さんの店名が入ったテントをそのまま使っているのが特徴です。ただ、何のお店か分かってもらえない事もしばしば。

実際のお店も少しややこしく…

昼は、農家さんへ直接仕入に行くタイプの八百屋さん。夜は、昼に自分で仕入れた果物を使ったオリジナルのフレッシュカクテルがメインのBARに変身します。

バーテンダー歴はかれこれ10年で、ご注文の際はお客様と対話しながら、お好みの一杯を作り上げます。

また、BARタイムでは野菜を使ったフードはもちろん、県産のジビエ(猪や鹿)もお出ししています。

※ジビエは許可を得た処理施設を通し、信頼できる猟師さんから質のいいものを仕入れています。よく言われる臭み等は一切ありません。

八百屋なの?BARなの?とよく聞かれますが、結論から言うと両方です。

自分で納得いくものを仕入れるという行為の延長線上に八百屋があり、自分で選んで仕入れたものをみんなに美味しく食べてもらいたいという想いの延長線上にBARが存在しています。

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